| Módulo de inducción |
Fundamentos de conectivismo |
HM:35 |
Redacción de textos acádemicos |
HM:35 |
Estadística básica |
HM:35 |
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| Año 1 |
Diversidad y problemática de la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para identificar la problemática de seguridad alimentaria en sus diferentes dimensiones (disponibilidad, acceso, utilización adecuada y estabilidad de los alimentos) y niveles (familiar, comunitario, regional y nacional) para sentar la base de un diagnóstico alimentario y nutricional.Diversidad y problemática de la seguridad alimentaria |
HSM:12 |
Diagnóstico socioeconómico y ambiental para la
seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para diagnosticar y analizar una problemática identificada en seguridad alimentaria para sentar las bases para crear estrategias de intervención que contribuyan a la solución de dicha problemática.Diagnóstico socioeconómico y ambiental para la
seguridad alimentaria |
HSM:16 |
Sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para identificar indicadores que permitan monitorear los resultados de la intervención y los efectos de variables externas para promover la seguridad alimentaria.Sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional |
HSM:16 |
Estrategias de desarrollo para la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para identificar las diferentes corrientes de desarrollo humano, económico, ambiental y social, con objeto de incluir en la estrategia de seguridad alimentaria uno de estos enfoques para plantear alternativas de solución más viables a la problemática diagnosticada.Estrategias de desarrollo para la seguridad alimentaria |
HSM:16 |
| CR:24 |
CR:32 |
CR:32 |
CR:32 |
| Año 2 |
Diseño de proyectos para la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para diseñar un proyecto integral que permita incidir en la seguridad alimentaria de la población objetivo, en sus cuatro dimensiones: disponibilidad, acceso, aprovechamiento biológico y estabilidad alimentaria.Diseño de proyectos para la seguridad alimentaria |
HSM:16 |
Evaluación de proyectos para la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrolla competencia para diseñar un plan de seguimiento y evaluación de los proyectos integrales de seguridad alimentaria, para generar ajustes, correcciones y nuevas acciones que permitan alcanzar el objetivo planteado en el proyecto.Evaluación de proyectos para la seguridad alimentaria |
HSM:16 |
Administración de proyectos para la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para gestionar los recursos necesarios para la implementación de un proyecto de seguridad alimentaria, así como para diseñar un sistema administrativo que le permita llevar registro y control de la aplicación de los recursos y poder entregar avances de un ejercicio transparente.Administración de proyectos para la seguridad alimentaria |
HSM:16 |
Valoración de impacto en la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para gestionar los recursos necesarios para la implementación de un proyecto de seguridad alimentaria, así como para diseñar un sistema administrativo que le permita llevar registro y control de la aplicación de los recursos y poder entregar avances de un ejercicio transparente.Valoración de impacto en la seguridad alimentaria |
HSM:16 |
| CR:32 |
CR:32 |
CR:32 |
CR:32 |
| Año 3 |
Análisis y procesamiento de información en seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para diseñar o adaptar sistemas de vigilancia y monitoreo que permitan detectar los impactos diferenciales de factores externos en la seguridad alimentaria de una población.Análisis y procesamiento de información en seguridad alimentaria |
HSM:16 |
Concertación de acciones para la seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para proponer la concertación de acciones de coordinación institucional con funcionarios y entidades clave, así como de fortalecimiento de la capacidad de gestión local de la población objetivo, para promover un sistema de seguridad alimentaria con equidad y estabilidad.Concertación de acciones para la seguridad alimentaria |
HSM:12 |
Políticas públicas en seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para analizar, diseñar y proponer cambios en las políticas públicas relacionadas con seguridad alimentaria, para propiciar el incremento en la disponibilidad de alimentos, el acceso a los alimentos, su uso adecuado y la estabilidad de la seguridad alimentaria.Políticas públicas en seguridad alimentaria |
HSM:16 |
Modelos de simulación en seguridad alimentaria
Propósito general:
El estudiante desarrollará competencia para gestionar la información suficiente y necesaria para la toma de decisiones y el establecimiento de medidas preventivas ante factores que ponen en riesgo la seguridad alimentaria de las poblaciones en sus diferentes escalas (desde lo comunitario hasta lo nacional).Modelos de simulación en seguridad alimentaria |
HSM:16 |
| CR:32 |
CR:24 |
CR:32 |
CR:32 |
| Servicio Social |
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AL cumplir el 70% de los créditos del programa (noveno módulo) |
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| Horas totales |
2944 horas (programa de la licenciatura) |
| Créditos totales |
368 créditos (programa de la licenciatura) |
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| HSM=Hora/semana/mes. |
| HM=Hora Módulo. |
| HC=Hora Crédito |
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